京都でバームクーヘン豚

滋賀から帰ってきたばかりですが、
お仕事で再び京都です(笑)

夕食を頂きに東寺近くの居酒屋さん
『団居』を伺ったところ

滋賀のクラブハリエのバームクーヘンを
食べて育ったという｢バームクーヘン豚｣を発見！！
バームクーヘンがエサということは
栄養学的にはどうなんでしょうね。

ということでバームクーヘン豚の生姜焼。
柔らかくて甘いお肉でした。

京都っぽく生麩のアンチョビチーズ

クモコの炙り！
鱈の白子のこと、クモコというんですね。

こちら最後の昆布まで美味しいという優れもの

どれも美味しかったです。
でもなぁ、ひとりだといろいろ食べられないのが残念

ごちそうさまでした～
今日もお仕事ガンバリマス

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