お酒で漬けよう

ビール、ワインに漬けてお肉を焼くと
抗酸化物質の効果で発ガン性物質の生成が
抑えられるという記事を読みました。

こちらは先日日本酒とお醤油に
漬けて焼いた鶏もも。

日本酒にも抗酸化物質は含まれてますから、
同じようなことがいえるでしょう。

柔らかくてジューシーで美味しかったです。

美味しくヘルシー、そして簡単！
漬け焼き料理、最高ですね♪

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