環境に優しい地ビール『麦雑穀工房マイクロブルワリー』
先日田植えの帰りに、
雑穀ヴァイツェンという地ビールを頂きました。
地産地消を柱に工房施設や農場施設には
中古資材や廃材を有効活用、
化学物質を使用しない自然力栽培、
有機栽培の原料地域自給100％を目指していらしゃるとか。
小川町らしい地ビールです。
泡がクリーミーで香りよく、
田植え後の喉にグングンしみ込みました～
美味しかったです。
肴は坂戸の『セラーノ工房』の生ハム！
ここの生ハムはナカナカ頂けるお店がないんですよね。
貴重な生ハムと優しい地ビールの
最高のマリアージュを楽みました。
田植えの後の定番になりそうな予感（笑）
池袋から60分くらい…と、
ちょっと行きにくい小川町ですが、
地ビール好きな方は行く価値アリですよ♪