有機農法を金子さんに学ぶ | 旅する管理栄養士の美味HAPPY LIFE

有機農法を金子さんに学ぶ

昨日埼玉県小川町で初めての体験をしました~

ビフォア

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アフター
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かなりわかりづらいですけど(笑)

田植えを行いました。

教えてくださったのは有機農法で有名な金子さん☆

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これまたわかりにくいですけど(笑)

金子さんのエコな取組みは世界的にも有名なようで、

海外から取材が入っていました。


今回体験したのは「米作りから酒造りまで」という食農イベントです。

今回は天気も程よく過ごしやすかったですし、

どうにか転ばずに済み、結果的には無事に楽しく終わりましたけど、

2時間弱行っただけでもう大変。本当に大変な作業ですね。

次回は草取り、その次は稲刈り…と来年まで続きます。

「食べる」ということの裏に何があるのか、

テキストでは学べない食の根幹についてじっくり勉強できそうです。


小川町の取組みはなんだか凄いぞ!

というのは聞いたことがあったのですが、

想像以上でびっくり。。。

勉強不足で申し訳なかったと反省しました~


作業は大変でしたが、

山と風に癒され、人に癒され、

収穫の多い1日でした。

小川町、もっともっと楽しみます!!