昨日の晩ごはん暑くて何が食べたいのかよく分からない毎日ですが、
テレビでちらし寿司を見かけたこと、そしてreikoさん家の
ウニいくら丼がとってもとーっても美味しそうだったので、
いくらがのったちらし寿司しにしよう！！と思って、
仕事帰りにスーパーへ
お刺身も安くなってたし、ラッキーでした
ちらし寿司白菜の豚肉ロールあさりの味噌汁夫の白菜ロール、ひとつひっくり返ってるわ
①キュウリはお塩でもんでおき、細かく切った油揚げとしらすを
フライパンで、砂糖とみりんとお醤油少しで炒め、
キュウリに加えてお酢をふって冷ます。
②①を酢飯に混ぜておく。
③サイコロ状に切った厚焼き卵とお刺身、いくら、三つ葉を
自由に盛りつけたらできあがり。
白菜ロールに生姜あんをかけました。