昨日の晩ごはんです黒酢で鶏もも肉をさっぱり煮てみました
お酢で煮ると、お肉がやわらかくなって美味しいです
。。。目がおかしいのかと思ったら、
完全にピンボケですね。またもや
！！
鶏もも肉のさっぱり黒酢煮たたききゅうりと長芋のピリ辛おひたし地元かまぼこ味噌汁黒米
☆鶏もも肉のさっぱり黒酢煮
黒酢、醤油、砂糖、水、にんにく、生姜で煮込んだ
鶏肉に、お湯でさっと茹でたインゲンをちらしました。
ゆで卵も鶏肉と一緒に煮込みます。
☆たたききゅうりと長芋のピリ辛おひたし
①だし汁、醤油、砂糖、酒を合わせたものに、
豆板醤を加え、混ぜ合わせる。
②たたいてから手で割ったきゅうりを、①で
和えておく。
③②をお皿に盛り、たたいた長芋をのせ、糸唐辛子
をのせる。