今夜はひとり晩ごはん☆

　今夜は夫がゴルフ→友達と飲みに行くということで、

　簡単に、一人晩ごはんでした

　ゆっくりのんびり、そしていっぱい食べました～ひとりなのに

　イサキの塩焼きは、父が開いて塩して持たせてくれたもの。

　実家に帰った後は、食卓が潤うのだ




　父作イサキの塩焼き
　春菊と豆腐のとろみあん
　田舎風味噌汁（大根・人参・じゃが芋・揚げ）
　ゆかりご飯

　☆春菊と豆腐のとろみあん
　　いつもはしめじなどきのこ類いれるのですが、
　　なかったので人参いれました。
　　塩でしっかり調味するのがポイントです☆
　①ごま油でしめじ（今回は人参）を炒め、豆腐も軽く炒める。
　②水を加え、煮立ってきたら春菊を加える。
　　出汁の素、酒、塩で調味し、風味づけ程度にお醤油を。
　③水溶き片栗粉でとろみつける。

　我が家ではご飯やラーメンにかけたりもします

　
　巨大イサキ！！
　中身はふわふわでした

　部屋の中は暖かいので、蕾がすぐにふくらみます