今日は久しぶりにMWちゃんと電話でおしゃべり
しました（‐＾▽＾‐）
大学のときの友達で、同じ時期に結婚して、MWちゃんも
県外で頑張っているんです。
四国に来た頃は毎日のようにMWちゃんと電話して、さみしさを
癒してもらって、そして踏ん張る元気をもらってました。
あれから三年。
新しい環境で頑張れたのも今思うとMWちゃんと励まし
合ってた、あの電話のおかげだったりします。
今年の夏は徳島の我が家に来てくれて、すごく
嬉しかったよ～！！
これからも、何かあってもなくても、電話相談
よろしくお願いします
今夜はすだちで晩ごはん
秋刀魚の蒲焼き（鳴門ワカメ添え）大根と人参の白和え茄子の和風サラダ味噌汁生姜ごはん白和えにもすだちを絞りました。
☆茄子の和風サラダ
①茄子を縦に切り、片面に切り込みを入れて、
水にさらす。
②醤油・砂糖・みりんを合わせる。
③フライパンに油を熱し茄子を焼き、②を
いれる。
④弱火でタレにとろみがついたら火から
おろしてお皿にもる。
⑤白髪ねぎと糸唐辛子をのせる。
⑥たっぷりすだちをしぼる。
SちゃんとTさんからいただいたすだちで爽やかごはんに
なりました。
２人にとっても感謝です
