１月７日は「七草粥」を頂く「人日の節句」ですが・・・
昨年の夕食はフリーズドライ加工された「七草粥」でした。
本日も夕食に「七草粥」を頂こうと・・・
近くのスーパーマーケットに「七草粥の元！」を買いに行くも在庫が無く、
他のスーパーマーケット３店に出向くも全て売り切れの状態でした。
マジですか・・・！！（泣
お店の人に聞くと、
本日の午前中までに全て売り切れたとのこと。
やはり前日までに購入すべきでしたね！
で・・・
「七草粥」の代わりと言ってはなんですが、
奥様に「キノコみそ鍋」を作っていただきました。
「七草」の代わりに「キノコ」ということです。
具材は・・・
舞茸・ヒラタケ・ブナピー・ブナシメジ・白菜・白ネギ・ほうとう・豆腐・豚肉でした。
一味をたっぷりと振りかけて・・・
初めて食べるキノコ類がありましたが、
なんとも栄養満点の鍋でしたね！
美味しい「キノコみそ鍋」でした。
来年は・・・
ぜひとも「生の七草」をゲットするぞ！
ほいじゃ！