今日は、さつまいもケーキ！

今日は、音愛ちゃんがおいもほりで掘ってきたサツマイモを使ってさつまいもケーキを作ってみました。



レシピは、これ！
さつまいもケーキ＠ホットケーキミックス by ねぇさんさん



焼きたてアツアツのときは、ちょっと甘すぎかな・・・って思ったんですが
半日置いてみると、いい感じに味がなじんできました




我が家には、カップケーキ型も、パウンドケーキ型もないので
アルミホイルを折って、パウンドケーキ型もどきを作って焼きました
（いつも、こんな感じですから、ケーキ型を買う気になれない・・・）


我が家のお砂糖は、ブラウンシュガーなので
ケーキの色が茶色くなりましたが、
それはそれででした

おいしかったです