季節外れの真夏日だった日。
息子のクラスで遠足がありました♪
先月、息子がジィジに連れられ帰省し、
その時に食べた(らしい)駅弁の空箱を再利用！
北陸新幹線かがやき！！の中は、
東北新幹線はやぶさと秋田新幹線スーパーこまちが連結しとります。
こんな感じで、お手本のプラレールとも共演です♪
メニュー
・はやぶさおにぎり(鮭)
・スーパーこまちおにぎり(とびっこ)
・チーズささみby生協
・ポテトサラダ
・玉子焼きカニカマ入り
・キャンディチーズ、ミニトマト、スナップエンドウ、さくらんぼ
ちなみに、E5系とE6系の連結を見守るのは、
初代東北新幹線200系やまびこ(のポテサラ)でござい！！
いつもネットで、人様のキャラ弁からヒントを得ているのですが、
このポテサラは、ちょっとクリエイティブな事したんで、私なりの作り方をご紹介します。
あ、分量は掲載しないよー！
⑴じゃがいもを茹でる(もしくはレンジでチン)
⑵じゃがいもの皮をむき、つぶしてマヨや塩で味をつけて、少し取り分ける(表面になる分)
⑶残りのじゃがいもに、お好みの具を混ぜ込む
⑷ラップに少し取り分けておいた、プレーンのマッシュポテトを5㎜くらいの厚さで伸ばし、中心になる部分に、うずらの卵(水煮)をはめる
⑸具入りのポテサラを⑷の上に丸めて置いて、プレーンのポテトで包むように丸める
⑹ラップを外して、コーンでライト部を、胡瓜で下の部分(名称不明)、海苔で窓を作って完成！
うわっ！！
文章だけじゃ分かりにくいですね(汗)
でも、写真はないから以上でっす☆ハハッ