年をまたいで、今シーズン最終の栽培日誌です。
あ、明けましておめでとうございます。
前回、シシトウが終了したので、残すはニンジンです。
あまり大きくなっている感じはしないけど、もうこれ以上は大きくならないかな～？
あんまり放っておくと堅くなるかな～？？と思い、思い切って収穫しました。
土の上から見えている頭の部分の太さは、普段見るニンジンぐらいの太さがあります。
でも、抜いてみたら、
太くて、短い（笑）
で、葉っぱを切って、洗った状態がこちら、
香りはめっちゃニンジンです。
どうやって食べようかな～？って迷ったんですが、せっかくのとれたてなので、
ニンジンの味をしっかり楽しめる料理に！と思い、
グラッセにしました。
めっちゃ甘くておいしかったです。
というわけで、今年度の畑が終了です。
また暖かくなってきたら、何か植えようと思います。