まずはこれでしょう♪
博多ラーメンというと、広い範囲をいいますが、
長浜の屋台や、「元祖長浜屋」はやはり独特です。
その中で「長浜将軍」という店が楽天で店舗をもっています。
辛子高菜がテーブルにどーんと乗っているので、
これを大量に入れて食べたりしていました。
ちなみに最近の博多のとんこつはかなり薄くなっています。
観光客に迎合していって食べやすくなっています。
昔のどろどろでカラダに悪そーーーなやつが絶対に美味かった。
その味は久留米ラーメンや、薬院駅そばの○○という店で食べられます。
豚の背油をアツアツにしてかけてあります。。。じゅる・・・。