２月２６日（日） 神戸市北区の弓削牧場さんで
講座説明会を開催しました～
１５名ぐらい参加していただいて、うれしい限りです！
まず最初に弓削牧場の案内。
弓削牧場はパーマカルチャー関西の活動拠点として
ご協力いただいているところなので、案内はお手のもの～
案内役は、パーマカルチャー関西の代表のけんちゃん。
ここは、見晴らし台。弓削牧場が一望できます。
これはパーマカルチャー関西のスタッフと受講生で
建てているセミナーハウス。
パーマカルチャーは暮らしをデザインするものなので
こんな建築も学べま～す
弓削牧場のレストラン「ヤルゴイ」で
パーマカルチャーについてのお話。
スピーカーは、日本におけるパーマカルチャーの第一人者、
キヨさんこと、設楽清和です。
弓削牧場のお料理はほんとおいしいんです！
この日の特製プレートも最高～
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。
ステキなご縁に感謝
パーマカルチャーは
パーマネント（permanent 永久の）
＋アグリカルチャー（agriculture 農業）
＋カルチャー（culture 文化）
を組み合わせた造語で、「永続的農法」と「永続的暮らし」の
２つの意味があります。
１９７８年にオーストラリアのビル・モリソンたちによって
提唱、体系化されました。
でも、その大元は…、
作物を育てて収穫し、食べて再び堆肥として田畑に戻す
１００年前の日本の農法です。
パーマカルチャーは
持続可能な世界を自分で描き、
創りあげるためのデザインです。
そして、パーマカルチャーが目指すのは
「世界中を食べられる森」にすること。
森は地球上でいちばん多種多様な生命が生きる場であり、
森には多種多様な生命を持続可能にしている仕組みがあります。
その仕組みを知り、暮らしやコミュニティーづくりに活かすことが、
持続可能な暮らしや社会を実現する、ひとつの道筋になると
考えています。
パーマカルチャーという考え方を提唱し、体系化した
オーストラリアのビル・モリソンらによる本。
パーマカルチャーの上級向けかも。
日本におけるパーマカルチャーの実践的な手引書。
上記の「パーマカルチャー～農的暮らしの永久デザイン」より
内容がわかりやすく、パーマカルチャー初心者にもおすすめ。
パーマカルチャー・センター・ジャパンによる編集。
