ベーコンやハム好きは早死にする!? 加工肉が体に与える悪影響とは
みなさんは加工肉をどのくらい食べていますか？ ベーコンやハムを毎日口にするという人は、もしかしたら食生活を見直したほうが..........≪続きを読む≫
30年近く前のことですけど、
渋谷に千両って居酒屋があって、
（あ、村松君からの情報では
まだあるらしいです）
國學院大學の文芸部のやつらは
よく溜まっていたんです。
私は混声合唱団でしたが、
そこで榎本奈利子が
目玉焼きをご飯にのせて、
しょうゆをかけてパクついてるのを
見かけまして、
カルチャーショック受けたんです。
目玉焼きは塩・コショーって
決まっていたのでね。
さも当然のように
ガツガツいってる榎本見てて
すっごいうまそうなんです。
ただ、当時まだ脂っこいものが
食べられなかった私は、
実際に真似することはなかった。
つい数年前、
日曜の朝に何か食べようと、
冷蔵庫をのぞいていて
ふとあの榎本の食べてるところを
思い出したんです。
その時に、ハムエッグにしたんです。
激ウマなんですよ。
ごはんに
ハムとしょうゆの塩気が加わって
半熟の黄身がからみつく、
やわらかいごはんの中で
ハムをかみちぎる
肉のうまみを感じながら
白身のほんのりと甘いこと。
しばらく病みつきになりましてね、
毎日のように食べていたんです。
時間のない時や
ごはんのない時は
トーストにハムをのせます。
帰りが遅くなった日に
ビールを飲みたくて
コンビニに寄っていく。
つまみもいるなあって
ウインナーを買う。
電子レンジでチンして
マヨネーズとマスタードで
うまいっすよ。
ボイルしてもいいでしょう。
ってゆーことはですよ、
こないだイタリアンで食べた
パンチェッタもふくめて
ものすごい量の
ハム・ソーセージを食べてますよ。
しかもうまい。
どれも滅茶苦茶くまい。
これだけうまかったら
代償がよほどのことでない限り
やめられない。
が、
加工肉を1日20g未満しか食べなかった人より、毎日160g以上食べた人のほうが死亡率が44％も高かった
ということですから、
しかも
ガンでしょ。
先日ガンの回のときに調べたデータでも
ガンは肉が好き
肉を食うとガンのリスクが急上昇する
ということは出てきました。
もう、やめましょうか、肉。
ガンが嫌なら、ってことですけど。
逆に、
肉を食わずに
何を食うか、です。
生野菜ですよねえ。
でもマヨかけちゃうんで、
卵食ってるのと同じ。
米とかパン・パスタは
糖質に変化するから太りますよね。
太るとよくないでしょ。
肉食ったって、
それだけじゃ太りませんよ。
糖質に変化する物、
他にも豆とかいも、かぼちゃ、
フルーツ、
そういうものを食わなけりゃ
太りはしません。
でも、太ったって
ガンよりは良いか。
むずかしい選択ですが
ガンか
デブか、
もっと言うと、
肉と創造力の話もありましたね。
長生きする
創造力のない
デブ。
んー、
どうでしょう。