親がウキウキ☆

今日は長男の遠足日。

遠足という懐かしい響きに、親の方がウキウキしてます。

たいした物は出来ないけれど、数日前から息子の大好きなおかずを思い出し

朝は早くから、あれやこれや準備していると、学生の頃の甘酸っぱい記憶を

思い出させてくれました。（若返ります☆）

こんなに甲斐甲斐しくなったのは何年振りでしょう！？新鮮なものですね。

主人への態度を反省してしまいます。もっと優しくしなくちゃです。

お勧めお弁当箱にこんなのがあります。

東急ハンズで見つけた優れものなんですが、

蓋に保冷バックが入っていて、蓋を冷凍しておくと

いざ戴くときにフルーツやサラダなど冷たいまま美味しく食べられるのです。

今回はこれに、カットフルーツの柿と、

サラダには枝豆のカプレーゼを作って持って行かせました。

枝豆のカプレーゼは赤白緑とイタリア国旗そのもののように鮮やかな

もっちゃれらチーズとトマトとバジル（今回は枝豆）に、塩コショウを軽く振り、

お好みのバージンオリーブオイルをかけたサラダです。

香草が苦手な子供でも食べてくれますので、とってもお勧めです。