こんにちは
日曜日に釣ったキス達を料理しました。
海の恵みに感謝です(早くね?)
鱗とはらわた,頭は当日に落としている
のでまずは3枚におろします。
3枚おろし!
……って言いたいですが,正確には
大名おろしです。
中骨もしっかり食べるから,大名おろし
で良いのです。
あと簡単で楽だしね~。
唐揚げも捨てがたい……
作業が少ないのはありがたい。
唐揚げ粉は日清の唐揚げ粉を使ってますが,
キスの味を生かすために少量です。
キスに限らず,魚なら少量が美味しいかも?
味は外はサクサク,中はフワフワ……
美味いぜ(`・ω・´)
中骨もサクサクで最高です。中骨を
食べようとした人,ありがとうございます!
キスも食べたいし,穴釣りはリベンジしたい
……3月中に,もう一度海部郡へ釣りに
行こうかな?
ではでは~
YouTubeでハゼ釣りにこちらを使っている
動画があったのです。
めっちゃ魚が集まっていたので,
試してみたいのです。
桜エビが効果的のようですが,無いので
亀の餌の乾燥エビで試してみますか。
アミ姫も効果的のようなので試してみよう