今日からデーツの自家製酵母ぱん、焼いてます。
デーツ（なつめ椰子）とは。。。
太古の昔から「生命の木」とよばれ
砂漠を旅するキャラバンは
食料がなくなると、デーツだけを食べて
何日も旅をつづけたのだそうです。
そミネラルやビタミンも豊富で
クレオパトラも美容のために食べたらしいし。。
味はプルーン黒糖漬けにしたようなかんじで
（でも砂糖はつかっていなくて天然の甘味です。）
ちょっと『和』な雰囲氣もあります。
緑茶にあいそう。
ぜひ、お試しください♪
昨日の朝、大宇陀では初雪がふりました。
はやっっ！！！
写真でわかるかなぁ。。
まだまだ水分を多く含んだかんじだけど
ぼたん雪の嵐っ！！
寒かったぁーーー。