神奈川県上大岡 くじら軒ラーメンは閉店に

神奈川県上大岡駅そばにあったラーメン店。

すぐに、閉店したけど。

従業員が外国人だったのも悪かったと思う。生ビールの注文が入ったら、注いた後にコップ1杯余韻で入れて外国人従業員が飲んていた。

閉店するよね。

ラーメンは香味油を表面に浮かしたのは

鰹節と大蒜、生姜を刻み乾燥させて油を熱した物。

豚ロース肉を唐揚げしたのをトッピングした。

あっさりしたラーメンに合っていた。

お客様がいただけに残念だな。