島根とか鳥取とかそっちのほうへ①

ご縁をいただき、もう何度めかの島根です。

11月3日早朝の静岡空港、FDAを使って移動。

何年ぶりかの飛行機、ちっちゃくてかわいいです。

静岡空港から1時間20分で出雲空港に着きます。

神在月ってことで、しまねっこちゃんがお出迎えしてくれました。

猛烈に頭と手を振りすぎるためブレてます。

かわいすぎます

空港でレンタカー借りて出発。

まずは稲佐の浜。

お砂をいただきます(気分は高校球児よ)

この浜は神在月に集結する全国の神様をお迎えするところです。

海水はあまりしょっぱくない感じ(味見しちゃう)

出雲大社付近の無料駐車場はいっぱいでしたが

【無料おもてなし駐車場】なるものを発見し

停めていいんか？って迷いながらも停めさせていただきました。

出雲大社駅前【山本内科胃腸科】さまさま

神様の回し医院です　本当に助かりました。

ありがとうございました。

出雲大社駅前は素敵。

宇迦橋大鳥居は修復中。

みんなここまで来ないみたいで人がいない。

神門通りの商店街が楽しすぎなかなか辿り着けないという。

どーん(語彙力が)

今回の出雲大社ではご挨拶祈祷で昇殿、本殿参拝もさせていただきました。

稲佐の浜の砂をここの某社で砂交換して、帰宅してからあれこれします。

出雲大社を隅から隅まで楽しむと

普通に3時間ぐらい滞在してしまいます。

このあと日御碕神社へも足を運びましたが写真は撮っておりません。

色々と精一杯。

眺めが最高。心が洗われます。

神様たちをお迎えする独特の空気感を味わいながら

松江のホテルへ向かいチェックインして

晩ごはんは息子も呼んで、地元の居酒屋で

海の幸をいただきました。

島根県は穴子漁獲量が日本一(2020年2021年)ということで穴子推し！

初めて穴子のお刺身も食べました。

食べるのに夢中で写真はないです(またそれか)

秋映(あきばえ)

わたくしは濃い赤と斑点がワイルド、【秋映(あきばえ)】のビジュアルが好きです。

かっこええ

秋映 あきばえ ｜ りんご（林檎／リンゴ）　品種の特徴　食べ方　選び方

この季節になると長野へ行きたくなります。

りんごが実った木を見るとテンションが上がります⤴️

果実を買うのははスーパーや八百屋、果物屋さんでできるけど

りんごのある風景に空気ごと触れたいってのを含めて

「りんごが見たい」となるとね

ネット記事や動画ではこの欲望を満たせないのですよ。

なんとワガママで贅沢、欲深なこと！

だがしかし、

今シーズンはその時間が工面できないので

🍎ショリショリ食べながら、

目の前の課題をやっつけようと思います。

新幹線からの熱海🌊☀️

初めてのガチ薬膳 四物湯(しもつとう)

圧倒的に血が足りないわたくし、

中医学養生士のジュナ先生 

ジュナ lit.link(リットリンク)

から

ガチ薬膳の食材をいただきました。

四物湯(しもつとう)です。當帰、川芎、熟地、白芍かな。

丸鶏と一緒に鍋に入れて、

水200ccと酒3Lを注ぎ煮込むこと1時間

漆黒の闇に鶏が浮きますふふふ。

魔女狩りやってたら間違いなく捕まります。

鶏もホロホロになり、シンプルに塩だけで味付けて

盛り付けるとこんな感じです。

色のわりに味はあっさりで、思ったようなクセはありません。

スープまだまだあるので

野菜たっぷり入れて食養生したいと思います。

他にも金針菜(きんしんさい)いただきました。

写真は茶色っぽいですが実際は黄色に近いです。

鉄分を多く含み、調理方法も難しくなく

ほうれん草よりも手軽に鉄分を取り入れることができます。

そしておやつの月餅も。

かわいい

秋にエネルギーを出そうとしても

負担が大きく効率的ではありません。

冬にカスカスにならないよう、整えて冬に備えていきましょう(わたしがな)

知恵をわけてくださるのはありがたくて

実践&情報をシェアしたくなりますね。

ジュナ先生の音声配信(無料)や講座(有料)はおすすめです

新しい食材にチャレンジするの、楽しいです。

何も外に向けてバーンと出るだけが【挑戦】ではないのです。

「何かしたいけど何していいかわからない」

って人は、未知の食材へ勇敢に挑んでみましょう。

10月16日(日)　11～18時まで

沼津駅ビルアントレえにし屋にて鑑定しております。

13時～15時、16時～17時は空いております。

09054506306へお電話かSMSにて

ご連絡いただけるとスムーズです。

よろしくお願いします

最近のこと(紅弦の過ごし方)

曜変天目茶碗を眺めてきた。

東京駅丸の内南口から徒歩7分ほどの美術館で見ることができる。

感想　宇宙茶碗だった。

極早生(ごくわせ)みかんを手に入れた。

みかんは酸っぱいのが好き。

静岡県民食の沼津魚がし鮨。

さんま、いわしが美味しい季節だけど

アニサキスがいるためいわしはアウト！

さんまは「炙り」でなら提供可能　とのことだった。

シソの実を収穫した。

塩漬けにしたらごはんが進んで仕方がない。

恐ろしいアイテムだ。

新生姜で佃煮を作った。

砂糖か圧倒的に足りなくて、

家にあった黒糖を使ったら真っ黒になった。

これもごはんが進むヤバいやつだった。

あずき様

わたしのおなかの上で幸せそう(たぶんな)

そして息子。幼い頃は天使の歌声だったんだけど

素朴な癒しの声になった。

スノースマイル

豊川稲荷の楽しみかた

先日は豊川稲荷へ。

JR東海のフリーきっぷが大活躍です。

普段は新幹線東方面往復ばかりなので、

この日は在来線からの風景を思いっきり楽しみます。

豊川稲荷では奥の院で切り火祈祷と、のぼりを奉納して、

ごにょごにょあれやらこれやらをして

境内にいるぬこ様にご挨拶をして

ミッション完了です。

あとは食べるのです。

豊川稲荷の参道にある【かもめ】さんの食事が好きです。

古めかしい建屋で一見さんは敬遠しそう。

精進御膳1000円素敵！

後をひかないほどよい甘さの味噌だれが

他の食材に影響しないという奇跡の豆腐田楽。

だしとすだちの風味豊かなもずく酢。

ほくほくさつまいもとピーマンの天ぷら。

サラダ。自家製梅漬け。ゆかりごはん。味噌汁。

そしてこれお高いタイプの栗きんとんじゃん！ってのが2つ。

あああ美味しい！

地味なんだけど本当にいいものを食べさせてくれるんです。満足。

おやつにピレーネ(モンブラン)

あんまき

どら焼きの皮だけ

次に訪れるのは年末年始あたりでしょうか。

休日乗り放題きっぷよ、ありがとー。