高齢男性の初料理の手順
天使の占い師天野優志です。退職後の男性に料理をすることを勧めていますが。その手順があることを伝えたいと思います。男の料理というとつい本格的な料理をやりたがりますが、それは避けたほうが良いと思います。なぜなら思ったようにいかなくてせっかくのやる気が削がれてしまいがちだからです。特に奥さんと暮らしている方はトラブルの元になったりします。ずっと三食作ってもらっているなら、キッチンは奥さんのテリトリーです。まずは奥さんに了解をもらわなければいけません。奥さんの立場を尊重して、不快にならない提案をしましょう。一番最初は自分の昼メシだけ作ることを告げてみましょう。定年後には奥さんは旦那が昼間いることでストレスが増えている可能性があります。自分だけなら昼メシは昨日の残り物でサクッとすませてしまうのが普通だったのに２人分だちゃんと作らなきゃいけなくなりがち。特に昼間出かける予定があると出かける前に用意しておかないといけなくて面倒だと感じていたりします。だから自分の昼メシくらい作れるようになろうとおもったと伝えると、よろこんでくれる可能性があります。ずっと三食作ってもらうのが当たり前と考えている男性にとって自分の食事を作るのにていこうがある人もいるでしょう。でもそれは現役時代の価値観であって退職後では書き換えたほうが良いものです。每日出勤するなら帰った後や休みの日はのんびりしたいのは当然で家事なんかするのは沽券に関わるなんて感じでいたりしませんか？でも退職したら状況はがらりと変わります。まいにちが日曜日なのですから最初は楽しいかもしれませんが、それが日常になるとやることがなくなって暇になりがち。僕も脳溢血で入院して退院してきた時仕事ができなくて每日ベッドでスマホで動画ばかりみていて妻に文句言われてました。その時、料理を始めて日常にやることができて意欲が戻りました。退職してやることがなくなると、時間の価値が変わります。現役の時はやらなきゃいけないことがない時間は貴重でしたが、退職後は暇があり余ることになります。だからやることを作る必要があります。スマホやテレビで暇潰しばかりしていると意欲がなくなり１日中ぼーっとしてすごしてしまいます。だから、まずは自分の昼飯くらい自分だ作る気持ちを持ちましょう。料理するのはカッコ悪いと言う現役時代の価値観を捨てて退職後の生活を組み立てる第一歩として、自分の昼メシを作るのはお勧めです。よっぽど料理を作ることにこだわりがある奥さんでなければ、自分の昼飯を作ると言う提案を拒否しないと思います。さてまずは自分の昼飯を作ると決めたら次はなにを作るか迷いますよね。僕の提案は最初は失敗しないことを最優先にした方が良いと考えます。もちろん昔自炊していたならなにからでも問題はないんですが包丁を持ったことがないなら簡単なとこから始めましょう。まず炊飯器の中にご飯があることをましょう。ないならご飯を炊かないといけません。ご飯があるならあとはメインになるおかずがあればオーケーです。ただ自分の飯を用意するのが目的ならスーバーで惣菜を買ってくれば良いんですがそれでは料理したことになりませんよね。一番かんたんでちゃんと美味しく料理するなら、スーバーで精肉売り場に行って味付済の肉を買ってきましょう。焼くだけ簡単なんてかんじで生姜焼きや味噌漬けの肉がうつわています。それだけ買ってきましよう。味付済の肉は実は割安なんです。そして、普通に美味しくなっています。失敗しづらいんです。買ってきただけではないのでちゃんと料理した感がありますしなね。味付き肉はフライパンに油をちょっと入れて昼食に食べたい量の肉を入れて火をつけます。慣れるまでは強火ではなく中火くらい、直接フライパンに日が当たらないくらいにすると焦がすことも防げます。菜箸などでかき混ぜながら火を通します。しっかり肉の色が変われば完成です。最初はこのくらいの料理でいきましょう。遠足はかえるまでが遠足で、料理は片付けまでが料理です。肉を炒めて皿に取り出したら食べる前にフライパンを洗って置きましょう。そこまでが料理だと意識しておけば料理したらシンクが洗い物の山にならないでしょう。ご飯もよそって昼食を始めましょう。食べ終わったら使った食器も洗っておきます。後肉は一人で一回で食べる量より多いので一回分づつラップで包み冷凍しておきましょう。味付肉は賞味期限が短いので冷凍しておけば、また食べる時電子レンジで解凍してまた昼メシになります。まあやってみればきっと簡単にできるはずです。でも料理したことがない人にとっては初めての料理ですから満足感があるはずです。退職してやることがないと感じているなら日常でやることができるとメリハリがでてきます。後奥さんが作ってくれる料理にもかんしゃできるようになるので、美味しいとか、ありがとうとか言って見ましょう。料理してからだと自然に言えるはずです。夫婦仲もよくなるかなと思います。今日は最初の昼メシ作りの話でした。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
