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カフェ巡りも少し慣れてきたからなのか
本格的に楽しくなってきました
新たにカフェを探して
少しだけ遠回りをしたりして、勇気を出して
初めてのカフェに入る
どきどきわくわく
どきどきわくわく知らなかった場所に行き、人生得した気分
宝探しみたいで楽しいです
それを繰り返していたら
絶対出来ないと思っていた「ひとり旅」をしたくなりました
そして、
つい先日、長野へ行って来ましたよ～
秋の長野を少しお届けしたいと思います
長野はひとり旅というか、帰るという感
覚なんですけどね～…
笑っ
笑っ今日の休憩はこちらです
『COFFEE 薫蔵 KAGURA』
コーヒー カグラ
ちょっと前に
長野では珍しいcoffee standが善光寺界隈で
オープンしたという情報を得ましたので
早速伺いました
オープンは10月7日ということで
まだまだ出来たばかりのお店です
情報も余りないので気になります
長野駅から善光寺までの通りから
大門交差点すぎ
少し西側に入ったところです
イメージより和風なのに驚きまして
お家のお庭を進みます
お邪魔しまぁ～～す
回覧板を届けに来たお隣さんの気分になりながら
そろりそろり入っていきました
す、す、ステキな雰囲気
蔵の出入口の格子扉がいいですね
そして
蔵の前に置いてあるベンチが可愛いです
そこでも飲んでいいそうですよ～
同じ扉のこちらがカフェの入り口です
低いので頭をぶつけないように
100年前の蔵をリノベーション！
なんて粋なんでしょう
古民家カフェはありますが
蔵カフェはそんなにないですよね
珍しいし
なんだか落ち着く空間です
薫蔵さん はカウンターのみです
長野では珍しいタイプの珈琲店ですね
この辺りは観光の外国の方が多いので
是非、この雰囲気を味わってもらいたいです
蔵カフェなんて素敵すぎ
2階はギャラリー (豆蔵)になっていました
ほんわかするギャラリーです
夜はバーになるようです
こちらのカウンターにお酒が並ぶということで
それも、興味が湧いてきます
さて、
メニューは外にも出てました
こちらです
ドリンクは珈琲のみです
フードはサンドと長野野菜のポトフ
デザートは白玉デザート
さて、コーヒーを選びます
コーヒー豆
浅煎り / 中煎り / 深煎り を選択して
淹れかた
◇ペーパードリップ
クリーンですっきりとした飲み口
◇ステンレスフィルター
オイル感を残しながらマイルドな味わい
◇エアロプレス
一番ずっしりとした豆を味わえる
All 550円です
ミルクはプラス100円
私は、
中煎りの
ステンレスドリップを注文しました
おわんで提供
ペルーの中煎り / ステンレスドリップ 550円
軽くて薄く飲みやすい味のあるいいお椀
お茶のように飲んでもらいたいという思いがあるとおっしゃってました
ちょっと衝撃的な美味しさです
ステンレスドリップでこんなに円やかなんですねー
ステンレスドリップに起こりがちな
雑味やざらっとした感じも
全く感じなくて不思議なくらいです
ペーパーフィルターの紙の匂いもないので
コーヒー豆本来の香りと澄んだコーヒー
ごくごく飲めちゃう
こーなると
ペルーが美味しいコーヒーとインプット
ペルーも美味しいけれども
きっと
豆の良さと淹れかたなんでしょうねー
そして、腕！！
これからペルーの飲み比べをしたくなりました
そして、我が家のステンレスフィルターも
目の細かい、細かすぎてもダメらしいのですが
それを探しに行こうと思います
光を通したガラスがとても綺麗
贅沢な空間です
コーヒーのことや
蔵のお話をたくさん聞けて楽しかったです
あ、焙煎は東京狛江市の堀口珈琲さんです
お近くの方は是非
長くなりましたが
紅葉はおまけです
お友達が、今年の紅葉は綺麗で
特に赤色が凄いと言ってました
確かに～
長野の旅 つづく
ごちそうさまでした
kei-co
COFFEE KAGURA 薫蔵
長野市大門町518 1F
080-4417-4912
月～土曜 10:00-19:00
日曜日 10:00-17:00
火曜日定休
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また明日