おはようございます
奥沢の チャノココーヒー グァテマラを飲みながら
家カフェします
思えば
コーヒーを深く知りたいって思ったことが
カフェブログの始まりでした
突然ですが… 笑っ(*^-^)
それは
時間の余裕ができた頃(4年ほど前)
両親とずっと離れているので
同じ時間をゆったりと共有したくなりまして
そこに
父の好きなコーヒーというアイテムがあったんです
親のためと言えば親孝行みたいで聞こえはいいですが
どちらかというと自分のためです
父とコーヒーを通じて会話を楽しみ
両親と何気ない日常を過ごしたいなーっと思ったのです
で、
手っ取り早く
コーヒー講座を受けようと調べてみました。
そしてUCC アカデミーにしばらく通ったんです～
体験コースからプロフェッショナルコースに進みました
とても楽しかったです
しかし
ラテアートの特別講座をしても
知識や技術は進歩しないですね～
頭で覚えるより
味や匂いはやっぱり記憶されないとダメなんです
そこからカフェ巡りをスタートしました
美味しいコーヒーはやっぱり記憶に残ります
まだまだ途上ですが
日々の積み重ねですね
それにお付き合いいただいております
そして、
父の口に合いそうなコーヒー豆を買って帰り
試飲会をするのです
好みがだいだい分かってきて
買うお豆も偏っていることもありますが
それは父親へのお土産ということで
ご理解下さいませ
先日の BASE COFFEE のお土産
どんな感想か楽しみ
はじめはコーヒーからのスタートだったのですが
今ではカフェ巡りが楽しくて
こんなにカフェってあるんだーって
今まで勿体ないことをしてたなぁーと
感じてます
カフェ巡りをしたいっていう
友達も増えたので行動範囲も広がり
楽しみも倍増
読んでくださる方も増えたので
ますます張り切って巡って行きます
こんな感じですが
この先も宜しくお願いします
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
kei-co
にほんブログ村
また明日～