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ひっそりと佇む素敵なカフェ
今日の休憩はこちらです
『喫茶クロカワ』
クレームブリュレが食べたくて
訪れたカフェです
千早の交差点の近くになります
鶴舞駅からは徒歩で7分ほど
もう世界観が盛れだしてます
「喫茶」 レトロでオシャレ
全体の雰囲気のセンスが良くて期待が膨らみます
カッコいい
外からは
中がうっすらとしか見えないのです
どんな喫茶店なんだろう？
興味が湧いてきます
来店してびっくり！！
外から真っ暗だったけど
店内からはこの景観
いい感じに木漏れ日が入ってます
天井が高くて明るく広々ですね
カウンターに座り
目の前でハンドドリップを見てる楽しみもあり
窓を眺めながらのテーブル席も素敵
どこに座ってもそれぞれの良さがあって
何度でも訪れたいですね
クロカワさんは
自家焙煎のお店です
この奥で焙煎されてるそうです
生豆(なままめ)を仕入れるので
ラインナップは約３ヶ月ほどで
一部変わるものもあるようです
さて、メニューです
ハンドドリップは別紙にて
７銘柄が説明つきで丁寧に書かれてます
そして
コーヒーのお供は三種類
今日はクレームブリュレ
を
を合うコーヒーはどれかな～？
気になるのは
インドとインドネシア
インドの有機栽培のコーヒーは独特の土臭さがあるそう
それも何となく気になります
が、
マンデリンの深煎りを頼んでみました
インドはまたの機会に🎵
豆を挽く音
やかんのお湯が沸く音
クレームブリュレをバーナーで焦がす音
ﾎﾟｺﾎﾟｺ… ハンドドリップの音
心地いい
インドネシア/ マンデリン ビンタンリマ 450円
(五つ星)
こちらは他の国と違うところがあり
スマトラ式というスマトラのみで行われてる
特殊な精製方法です
洗う工程はないものの
果実を取り除いたあと乾燥させたりと
他の精製方法とは異なります
スマトラ式の豆がマンデリンです
私のなかのマンデリンは
フルーティーで爽やか
ブルーベリーなどのスイーツと相性よし
そのマンデリンが深煎りとなると苦味コクが
増すのかなーっと思いましたが
喫茶クロカワさんのこのコーヒーは
独特の香り
まるで中国茶を飲んでいるようですっきりしてます
マンデリンで初めての香りです
深煎りなのにサラッとしててびっくりでした
とても飲みやすく美味しいです
クレームブリュレ 250円
可愛らしいサイズのクレームブリュレ
濃厚でカラメルが厚くてパリパリで
とても美味しいです
マンデリンとの相性も抜群
この雰囲気の中で氷もなかなか良さそうです
珈琲ミルク食べてみたいな～
食べに行ったらインスタにアップしまぁす
とても素敵な喫茶店でした
ごちそうさまでした
kei-co
喫茶 クロカワ
名古屋市中区千代田5-8-27
052-684-6363
水➡️日曜日 営業
12:00-19:30
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