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私は、
基本的にスマホアプリ投稿です
記事を貼りつけたり…
何かと使い方がわからなくて
とても
アナログな記事となっております
さて、
ここで昨日の記事を載せたいのですが
出来ないのが…残念
昨日の続きとなります
今日は
マルシェ(昨日の記事)で買ったお菓子で
家カフェです
マフィン系が多くなってしまった
レモン型のレモンケーキを
買いながら
お店の人に
『レモンケーキって
子供の時
スーパーで銀紙に入っていたものを
買っていました
今でもありますよね～』
と、話したら
私、最近食べましたよ❗と
ケーキ屋さんでも
懐かしくて食べるんだそうです
そんな話から
今日はレモンケーキシリーズにしました🍋
袋はレモンクッキー
です
です
しっとりのレモンマフィン
pomme de pinさん
レモン味のシロップが
酸っぱくてすごく美味しいです
はちみつレモンのクッキー
トリドリさん
たぶん厳選された素材を使っての
クッキーだと思います
素朴な味が好きです
こちらは
TO GO
ジンジャースパイスラムレーズン
他の種類は↑
◇プレーン
◇抹茶とくるみ
◇キャラメルナッツ でした
生姜の香りがスパイシーで
ラムレーズンもいいアクセントで
大人のマフィンです
コーヒーとの相性は抜群
コーヒーの味も変わります
美味しくなりますね
最後に
レモンケーキ
pommedepinさん
小さめだけど
レモンが濃厚で
ジューシー感があります🍋
レモンピールが入ってるー
アーモンドパウダーも入ってるから
フィナンシェ寄りです
オシャレなレモンケーキだった
急に昔なつかしい
あの銀紙のレモンケーキも
食べたくなりました🍋
さて、お菓子は揃ったので
マリアージュについてです
マリアージュとは「結婚」
フードペアリングともいいますね
コーヒーと相性のいいおやつ🎵
一緒に食べるお菓子の味によって
珈琲の味わいも変化するんです
今回はレモンやジンジャーの
爽やかなものなので
コーヒーとのマリアージュは
酸味のあるすっきりしてる珈琲が
合います
※コツは同じ系統を合わせること
タンザニアのキリマンジャロ
エチオピア
ケニア
最近、飲んだ酸味の強いコーヒーです
お好きな方は
ご参考までに
酸味があるコーヒーでも
口に含んでゆっくり飲むと
少しまろやかになり
味わえます
酸味が苦手な方は深煎り寄りにすると
和らぎますよ～(’-’*)♪
アイスコーヒーもオススメです
コーヒーに合うスイーツを選ぶのも
醍醐味ですから
ちょっと気にかけて選ぶと
コーヒーの時間も
楽しくなります (((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
お菓子とコーヒーの
マリアージュ
新たな発見に出会えますように
感動したマリアージュとか
ありましたら教えてくださーい
マルシェのお菓子
美味しかったです
ごちそうさまでした
kei-co
最後まで読んでいただき
ありがとうございました(^O^)
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ありがとうございました
また明日