週末、DEAN&DELUCA品川店の「春を楽しむティスティングパーティー」に行ってきました♪
春の新作デリや、ワイン、チーズ、生ハムなどを楽しめるイベントです。
私が選んだのは、
チーズ：クリームラム
さくら＆ナッツハニー
ゴルゴンゾーラピカンテ＆ナッツハニー
コールドデリ：アスパラガスとドライトマトのサラダ
初鰹のタタキ ブラックオリーブとケイパーのソース
豚と緑野菜のサラダ 柚子胡椒風味
ホットデリ：サーモンと春キャベツのメンチカツ
鴨のロースト 新ごぼうのシェリービネガーソース
その他：チーズとアップルのケークサレ＆グリーンポタージュ
飲み物：ディスカバリー・ブリュットNV （オレゴン/スパークリング）
新生姜と青唐辛子のシャンディーガフ
DEAN&DELUCAは、私のパーティー演出のお手本です。
センスの良さ、バリエーションの豊富さといい、
アイデア満載のラインナップにいつも感心させられます。
特に季節感溢れるメニュー構成は、どれもこれも食べたくなるものばかり！
この日、外はとても寒い夜でしたが、思い切り春を満喫できました