週末のディナーに、恵比寿の中華料理店「MASA'S KITCHEN」に行ってきました。
「文琳」で腕をふるっていたという鯰江シェフのお店。
店内な白でまとめられたモダンな内装。
オープンキッチンが目を引きます！
こちらの紹興酒、ふわっとしていてかなり美味しかったです！
「自家製XO醤」（お通し）
「ピータンのフレッシュトマトソース」
「蒸し牡蠣」
「上海蟹の小龍包」
「マコモダケの炒め物」
などなど、どれもハズレなしの美味しさ！
デザートのマンゴープリンまで気を抜かない味でした。
でも、ちょっとお高いので特別なときにまた訪れたいです。