プルーンの赤ワイン煮

先日、魯肉飯（ルーローファン）を作った時に購入した八角と五香紛が余っていたので、

プルーンの赤ワイン煮を作ってみました。

赤ワインに砂糖、シナモンスティック、八角と五香粉を混ぜて煮詰め、

そこにプルーンを加え、コトコト煮込むこと１５分。

あとはしばらく味を馴染ませて、出来上がり

ヨーグルトとの相性は抜群です！

次はイチジクでやってみようかな