無性に食べたくなって作ってみました、魯肉飯（ルーローファン）。
魯肉飯（ルーローファン）とは台湾の庶民料理で、いわゆる煮込み豚肉かけ飯。
先日友人と台湾料理屋に行ったのをきっかけに、どうしてもこの魯肉飯が気になっていたのです。
それで、ようやく作ってみました！
決め手は八角＆五香紛＆パクチー。
とっても簡単ですが、本場台湾の味が楽しめます
今日はロゼワインなんぞ合わせてみました。
夏はロゼワインが美味しいですねぇ！
お店で本場の味を楽しみたいなら、「ひげちょうるうろうはん」。
以前は、六本木ヒルズにもあって何度か行ったのですが、残念ながらヒルズ店は閉店してしまったようです。