ギョウザを作った、市販の皮で。
でも、ギョウザの餡が余ったんです。
2日後、またギョウザを。
今度は、皮を買いに行くのが面倒というのもあって、
作ってみました。
薄力粉と強力粉半々にお塩を一つまみ入れたお湯で
耳たぶぐらいの硬さまでコネコネ。
頑張ってみました。ここまでは良かったのですが、
皮にすべく、伸ばす作業がもっと簡単に出来たらな・・・・。
でも、美味しかった。なんだか胃に優しい感じがするのは気のせいかしら。
で、余った皮は、うどんに。味見だけしてみたけど。
案外いけるかも。今度は頑張って作って、写真もアップしますね。
