キャベツの梅干煮はお手軽さが好きです。
簡単ですよ。随分前にテレビで見て作ったので目分量ですみません。

【内容】
キャベツ 半玉
たまねぎ 1/2個
ツナ缶  小さいの
梅干   2個ぐらい(種を取って入れました。)
水    1カップぐらい
しょうゆ 大匙1ぐらい
おさけ  大匙1ぐらい

キャベツをざく切りして、たまねぎは薄くスライスして、ツナ缶以外のものをいれて
野菜がやわらかくなるまで煮ます。その後最後にツナ缶を入れて
軽く煮て、おしまい。