いつもの餃子と、えび餃子

先日、久しぶりに餃子を作りました。

いつものあっさり餃子。
野菜：ニラ2束、キャベツ1/3、白菜1/6、白ネギ1本、にんにく、生姜
肉：合びき300～400ｇ
調味料:酒、みりん、ごま油、塩、コショウ、しょうゆなどで味付け

それと、今回はえび餃子に挑戦。
えび１００ｇ、豚肉150グラム
野菜：セロリ1/3本にセロリの葉1枚、生姜、にんにく
調味料：エビ用（酒、ごま油、塩、片栗）、豚肉用（酒、しょうゆ、塩）
あとは、にんにくと生姜

このえび餃子は、オレンジページを参考にしました。

調味料が作っている最中に、適当になってしまい、少々濃い味に。
でも、セロリの風味が中々良くて、お気に入りになってしまいました。
セロリ好きのわたしは、今度セロリとセロリの葉を少し多めに入れようかと。

少しずつ、レパートリーを増やしていきたいです。