ちょっと夕飯作りをがんばりました。

・ゴーヤの胡麻和え
・小松菜のおひたし
・ワカメと茗荷の酢の物
・トマトとほうれん草のサラダ
(にんにくとアンチョビのドレッシング)
・金平ゴボウwithこんにゃく
・キャベツと豚肉のはさみ煮込み
withじゃが芋
たぶんお味噌汁。
今回の私のお勧め
【キャベツと豚肉のはさみ煮込み】 キャベツの葉を4枚 豚肉3切れ(豚シャブようでOK) お肉に塩コショウをしてキャベツ、豚肉と交互に鍋に敷いていきます。 お水とワインを入れてじゃが芋も周りに入れてひたすらコトコト 火が通れば、OKです。 あとは、出汁の味の加減をみて上からかけるソースに。 トマト味がよければ、トマトを入れても良いかも・・・。
