ヨーグルトでチーズケーキもどき

いたって簡単！！

ざるにキッチンペーパー（日本手ぬぐいでもOK）を敷き
ヨーグルトをいれて、水分をとります。
半日から1日、重石を乗っけて、水切りをしっかりしたら出来上がり。

チーズのような、濃厚なヨーグルト。

水分には栄養があるらしいので、野菜ジュースに混ぜちゃえって
言っている人も近くにおります。確かにもったいないので
今度混ぜちゃおっと。


この濃厚ヨーグルト、プレーンヨーグルトで作ると甘みがないので
ジャムと一緒にどーぞ。

今回私は、姪っ子たちも食べるので低糖ヨーグルトで行いました。
何もしないでできるので、楽なデーザートでした。