りんごのコンポート

教えていただいたりんごのコンポートをこのお正月の間に作りました。
信州のりんごを買ったのは良いのですが・・・次第に傷み出し、食べれるところだけでも
コンポートにして、みんなでデザートで食べてもらおうと６個のりんごを一生懸命剥きました。

で、作り方ですが

【材料】
りんご
白ワイン
バニラビーンズ

（量は目分量です）

砂糖が無くても十分甘いものが出来上がります。
ダイエットの時にもいいかもしれない・・・。

【作り方】
りんごをお鍋に並べます。
白ワインを今回りんごの量の８分目ぐらいまで入れました。
（ボトル2/3ぐらい減ったかも）
あとは、バニラビーンズをいれて、10～15分位グツグツと煮立てました。


わたしは、このコンポートを紅茶と一緒にいただくのが好きです。
あとは、朝だったらヨーグルトとか
シリアルと一緒になどもいいかもしれません。