なすの揚げ浸しもどき・・・

簡単にできて、低カロリーだよと教えてもらった。
忘れないうちに・・・・。

なすの揚げと書いてあるが、揚げない。

なすの皮をむき、サラダ油をすぐに塗る。
電子レンジでチン！！
焦げ目がひつようだったらトースターへ
そして、熱湯をかける。

その後、そうめん汁にいれて冷やしておく。
揚げた味わいでも、揚げていないのでカロリーも低く抑えられるとのこと。


とりあえず、次回試してみます。
教えていただき、gokushannありがとうございます。