作り置き

キャベツが安かったので思い切って一玉買ったのはいいけど
使い切れずに傷んでいきそう。
っで、即席ピクルス。

人参、たまねぎ、キャベツ、きゅうりも一緒にフライパンに
オリーブオイルをかけて、塩、コショウ、クミン、酢。
酢はいっぱい入れました。

ふつふつと火を入れて。冷ましタッパーに移して冷蔵庫へ
これで、お弁当のおかずにも
かえってビールのおつまみにもなるだろう。