今日のお弁当 11月14日

あーも少し材料かって置けばよかった・・・。
材料が昨日とほぼ同じ、でも味付けを変えました。

豚肉のしょうが炒め
たまねぎ、なす、しいたけ、しょうが、豚肉を
すき焼きの割り下で炒めました。
しょうがは、薄切りを少々多めに。

切干大根と豆のサラダ
切干大根と、水煮してパックしてある使いきりミックス豆と
カラシマヨネーズとコショウ、黒酢で和えました。
で、ブロッコリーも彩りに茹でて軽くあわせました。

以上。2品でした。