今日のお弁当 3月14日

うわー久しぶりのお弁当。
ずぼらしていました。
やっと、気分的に余裕が出てきたいのかも。

さてさて、お弁当の中身はいたって地味
手抜きです。

・簡単なます
大根の千切り、とにんじんの千切り
そこにすし酢と出汁こぶ投入一晩置いておきました。
朝起きてから電子レンジであたためて味をなじませました。

・こんにゃくすき焼き風？
糸こんにゃくが綱のようになっているこんにゃくを利用しました。
すき焼きのたれがあったので、こんにゃくをごま油でしっかり
焼いた後、すき焼きのたれを絡めました

・玉子焼き
昨晩かって帰った「ひじきの惣菜」をいれて
和風オムレツかな？

以上作ってみました。