日本のウィスキー ホワイトオーク

「何か飲んでみたいけど、何が良いかなーっ」って悩んでいると
バーテンさんが出してくれたのが「White Oak」日本のウィスキーで
小さな酒造が作ったウィスキーですって。
それが、兵庫県明石市の江井ヶ島酒造
しっかりと、樽の香りがして、ゆる～りと時を流してくれるような
味でした。味と香りともに好きなジャンルです。
ラベルをしっかり見るとWhiteのWのところに「shiratama」と書かれて
いました。
なんだろうこの意味は。