久しぶりのお弁当
ちょっと手抜き。
買ってきたコロッケを半分
玉子焼き
あとは、一鍋料理。
お鍋に豚肉・ピーマン・ささがきごぼう・なすびを
いれて、坦々麺のたれを水で少し薄めてかけグツグツと煮ます。
炒めないけど、中華風炒め物のようで
野菜を一杯入れたので野菜不足の解消になったかな?