今日のお弁当 １０月２７日

さてさて今日のお弁当は、基本中華風かな？

・チンジャオロースもどき
（ピーマンと牛肉の千切りをいためたもの
実際は、たけのこも入ってたっけ？）
・くらげのお酢の物もどき
これは、くらげを使わず切干大根を使っております。
キューピー３分クッキングよりレシピをゲット
「切干大根とにんじんのマリネ」料理名だったような・・・。
・ひじきと豆のサラダ
私の大好きな一品です。
ひじきをもどして、たまねぎと湯がいたお豆さん（大豆）を
混ぜてドレッシングをかけるだけ。

切干大根は、新たなお気に入りになりそうです。