写真は撮らなかったのが後悔。
真面目にごはんを作りました。

ほうれん草と白菜を胡麻和え
水菜ときゅうりと干しエビの酢の物
こんにゃく、ジャガイモ、人参、椎茸の炊いたん
アオサのお味噌汁
穴子の天ぷら(お惣菜買いました)

穴子以外は、久しぶりに手抜きせず作ったもの。
やればできるじゃん!とひとり納得。