桜餡でバラ絞り季節限定の桜餡🌸関西桜餅の道明寺粉で、バラ絞りしました。耐熱ボウルに道明寺粉50g砂糖15g水70gを入れ混ぜる。ラップをして1時間浸す。500ワットレンジ4分加熱する。そのままの状態で5分位蒸らす。4等分にし、手水をつけ丸める。桜餡は熱湯小さじ1を加え混ぜる。バラの口金を付けた絞り袋に入れバラ絞りする。氷餅、アラザンを散らして出来上がりです。こし餡、白こし餡でもバラ絞り出来ますよ🌹餡をまぶしたらぼた餅ですね。