今日は、保育園さん、給食部会の特別お菓子教室日でした。
午後から始まり、先ほど終了、ホッ
お一人でロール生地を作ってもらいました。
スポンジの基本をみっちりご指導させて頂きました。
メニューは、マンゴーのロールケーキ・甘夏のレアーチーズ・
紫芋のクッキー・ヨーヨー寒天。
ちょっとね、季節外れですが、すご～く美味しい桜のパウンドケーキ。
和洋折衷、卵白・白こしあん・桜葉の塩漬けが入ってます。
寒天パパでお馴染の、伊奈食品、幸せの4食寒天を使った
ヨーヨー寒天は
めちゃ好評でした
桜パウンドのラッピングは、パウ子が書いた絵を添えて
こちらもとっても喜んで頂けました。
来週の土曜日は、後半の方たちが今日と同じメニューで
ご参加して頂けます。
来週も頑張りま～す