またまたナーベラが沢山できたので、収穫して料理しました。
収穫してすぐ調理したので、丸ごとの写真を撮るのをまた忘れてしまいました
今回は、生姜と厚揚げと一緒に味噌煮にしました。
やっぱり味噌と一番相性が良いようですね～。
とっても柔らかくて美味しかったです。
ナーベラはまだまだ順調に育っていて、今度収穫できそうな子供達が今全部で3本あります。
まだ沢山雌花のつぼみが沢山ついているので、もっと量は増えるでしょう。
じゃが芋の煮物です。無水鍋で炊きました。
味付けはニンニク醤油です。
赤いピーマンも入っています。
最近大好きな人参が高くて、買い控えているのでちょっと寂しい感じです
大根ときゅうりのサラダです。
少し塩もみしてしんなりさせてあります。
ポン酢とかゴマダレをかけて食べました。上に乗っているのは先日作ったタニワタリの炒めたのです。
味が濃いので、こうやってサラダとかに一緒に入れると美味しく食べられます。