ブログネタ：好きなお茶漬け 参加中本文はここから
インスタントなら「わさび茶漬け」が好きなのですが…
自分で勝手にお茶かけて食べるものの具としては、いろいろな昆布とか
一夜干の魚介類を焼いてほぐしたものとかがいいです。
いっしょに梅干も入れたいかも…
京都に来て、祇園のとあるお店でお漬物をお茶漬けにしているメニューがあって
（結構高いんです。。。）食べてみたのが思ったより美味しかったのですが…
基本、お漬物はやっぱりお茶をかけないでご飯と食べるほうが好きで、
その後自分ではあんまりそのような食べ方をしていません。。
お刺身をお茶漬けにするのも…やっぱりもったいないような気がして…
お刺身はお刺身でそのまま食べるのが好きです。
では、一夜干だとなぜお茶漬けにできてしまうのかというと…
魚の脂肪分ってちょっと苦手なんです。。
DHAがいっぱいで、体にも頭（脳）にも良いというハラワタ付近とかそのあたりの
身の部分、それから皮の部分にも多いですよね。。
また青系のお魚に…
でもお茶漬けにするとちょっとあっさりして、食べやすくなるような気がするんです。
まあ一夜干も、大根おろしとポン酢があったらそれといっしょに食べますけど…
茶漬け - Wikipedia
ところで、京都でお茶漬けのエピソードといえば、上のリンクの中にもあるのですが…
「ぶぶづけでもいかがどすか？」（今時「～どす」という言葉はあまりきかないです。。）
私も「速攻辞退して帰るべき」だと聞かされておりましたが。。。
京のお茶漬け 石屋のないしょ話 vol.４９
こちらのリンクにあるように、「思い」をこめた「奥ゆかしさ」の表れの言葉という主張も
あるようです。
京都の方の言葉は奥にまたいろいろ深い思いや意味がこめられている…とすると
これまたすぐに他地域の人が理解するのは至難ですが。。。 ＾＾；
…ところで、ある郷土料理で
地元の方はどう思われるかわかりませんが、
私はこれはお茶漬けの範疇として考えてもよいのではないかと
大変興味深く思っているものがあります。
それは…島根のぼてぼて茶です。
ぼてぼて茶 【神々のふるさと 山陰】観光ポータルサイト 大山・中海・宍道湖の旅まるわかりガイド
「具に対してお茶の量の方が多い」とか、
「ご飯にお茶をかけるのではなく、お茶の中にご飯（おこわ）その他を入れる」ので
お茶漬けとは違う…って言われそうな気がするんですが。。。
…まだ食べたこと（すする？）がなくて、ぜひいつか食してみたいと思っています。
