梅雨ですね~
今日は梅雨にちなんで、春雨スープの紹介です!(無理矢理感)
卵とワカメと春雨の定番スープ。
スープにとろみをつけてみました^^
小腹が空いた時に作るのもオススメ!
とっても簡単に作れるので、材料とやる気20%だけご用意して是非作ってみて下さい♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160618/16/pattie-room/11/78/j/o0635096013675847605.jpg?caw=800)
☆簡単☆ふわふわ卵とワカメの春雨スープ
【材料】2人分
☆水・・・・大さじ1
☆片栗粉・・・小さじ2
◎水・・・・2カップ
◎乾燥わかめ・・・ひとつまみ
◎鶏がらスープの素・・・小さじ2
◎醤油・・・・小さじ1/2
◎塩こしょう・・・少々
春雨・・・・30g
卵・・・・1個
いりごま・・・適量
ごま油・・・・適量
【作り方】
①☆を合わせて水溶き片栗粉を作る。
②鍋に◎を入れて煮立ったら火を消して、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160618/16/pattie-room/61/a2/j/o0800060013675848422.jpg?caw=800)
③再び火をつけて、春雨を入れる。
煮立たせながら、とろみがつくまで混ぜる。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160618/16/pattie-room/66/08/j/o0800060013675848434.jpg?caw=800)
④とろみがついたら溶いた卵を流し入れて、菜箸でさっと混ぜて火を消す。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160618/16/pattie-room/dc/f9/j/o0800060013675848448.jpg?caw=800)
⑤器によそい、いりごまとごま油をかけて完成です。
※春雨はどんどん水分を吸ってしまうので、すぐに食べない場合は春雨抜きで作って、食べる時に春雨を入れて、柔らかくなるまで煮て下さいね^^
レシピはCOOKPADにも載せています。
良かったら見てみて下さい♪
![Cpicon](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg3.cookpad.com%2Fimage%2Flink%2Fcpicon.gif)
こちらは最近作ったスコーン。
最近は失敗ばかりなので配合を原点に戻してみました(*_*)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160618/17/pattie-room/6b/d7/j/o0800052913675859053.jpg?caw=800)
ん~~
やっぱりしっとり感が足りない、、(>_<)
最後まで読んで下さりありがとうございました!
レシピブログランキングに参加しています。
下のバナーをクリックして応援して頂けたらとっても嬉しいです!
(クリックするとランキングが上がる仕組みになっています)