最近仕事がしんどくてクタクタ。
仕事中によく“次はどんな料理作ろうかな~♪”って考えてるのですが(←仕事に集中しなさい)、最近はそんな事を考える余裕もなく、、
体のあちらこちらに湿布を貼ってるので
湿布臭をぷんぷん放ちながら作業してます。隣の人に申し訳ない!笑
今日紹介するレシピは仕事で疲れてても作れるような(多分)←弱気
簡単スピードメニューです^^
材料とやる気20%だけご用意して是非作ってみて下さい!
☆簡単☆厚揚げの鶏そぼろあんかけ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160518/20/pattie-room/c0/05/j/o0719096013649433954.jpg?caw=800)
【材料】2人分
厚揚げ・・・・200g
鶏ひき肉・・・・100g
◎水・・・・200cc
◎だしの素・・・小さじ1
◎醤油・・・・大さじ1
◎みりん・・・大さじ1
☆片栗粉・・・小さじ2
☆水・・・・大さじ1
刻みネギ・・・・適量
【作り方】
①◎を合わせておく。
☆を合わせて水溶き片栗粉を作る。
②厚揚げを食べやすい大きさに切る。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160518/20/pattie-room/88/82/j/o0800060013649433962.jpg?caw=800)
③フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。
ひき肉の色が変わったら厚揚げを入れてさっと炒める。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160518/20/pattie-room/fe/3e/j/o0800060013649433971.jpg?caw=800)
④合わせた◎を入れ、煮立ったら火を消す。
水溶き片栗粉を加えて混ぜたら再び火をつける。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160518/20/pattie-room/65/27/j/o0800060013649433978.jpg?caw=800)
⑤混ぜながら煮立たせ、とろみが付いたらさらに2分ほど混ぜながら加熱する。
※とろみがついてもすぐに火を消さずに加熱を続けることで、しっかりとろみをつけます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160518/20/pattie-room/5a/14/j/o0800060013649433990.jpg?caw=800)
⑥お皿に盛り、刻みネギを散らして完成です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160518/20/pattie-room/cc/29/j/o0800060013649434013.jpg?caw=800)
厚揚げに、たっぷりの鶏そぼろあんを絡めながら熱々のうちに召し上がれ~^^
ひき肉の代わりにキノコでも美味しそう!
レシピはCOOKPADにも載せています。
良かったら見てみて下さい^^
![Cpicon](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg3.cookpad.com%2Fimage%2Flink%2Fcpicon.gif)
最後まで読んで下さり有り難うございました!
レシピブログランキングに参加しています。
下のバナーをクリックして応援して頂けたらとっても嬉しいです!
(クリックするとランキングが上がる仕組みになってます)