はまってます

昨年暮れから、ゆず大根にはまってます。

一昨年も作ったのですが、嘔吐下痢症のため、できあがった物を全て捨ててしまいました。

今年こそは作ろうと思って、暮れにゆずをたくさんいただいたので作ってみたら、おいしい～

こんな感じです。たくさん作って、みなさんにおすそ分けし、好評を得て、今年の冬は大満足でした。

まだ少しゆずがあるので、作っていきたいと思ってます。　　

ゆずの皮の保存方法を知っている方、ご一報ください。